Flächenbedarf eines Veganers und eines Fleischessers pro Jahr
NZZ Folio, Ausgabe Nr.309 April 2017
Recherche, Text: Reto U. Schneider
Infografik, Layout: Michael Stünzi
Inhalt: Ein Fleischesser beansprucht eine Fläche so gross wie ein Drittel eines Fussballfelds für seine Nahrungsmittel, ein Veganer dreimal
weniger. Die Grafik zeigt die groben Verhältnisse für die Schweiz.
